Descrizione
Bottiglia da 0,50l
Frantoio 80%
Moraiolo 20%
Olive colte a mano nella parte alta della fattoria e frante entro 48 ore.
Questo prodotto nel dettaglio:
ETICHETTA: “Laudemio Tenuta Bossi” Olio extra Vergine d’oliva
AREA DI PRODUZIONE: Tenuta della Villa Bossi, ad un altitudine fra i 200 e i 300 metri s.l.m., con una superficie di 32,5 ettari di oliveto specializzato
TIPOLOGIA: Olio extra Vergine d’oliva
COLORE: Verde brillante con riflessi smeraldo
ODORE: All’olfatto è intenso, sul finale da qualche sensazione di erbaceo.
GUSTO: A primo impatto è forte ma sul finale è leggermente piccante.
RACCOLTA DELLE OLIVE: Effettuate manualmente direttamente sulla pianta in Novembre
FRANGITURA ED ESTRAZIONE: Processo continuo a bassa temperatura
ABBINAMENTO: Si accosta ad insalate, primi piatti di verdure
VARIETA DI OLIVE: Frantoio 80%, Moraiolo 20%
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: L’olio viene filtrato a cotone appenda prodotto per mantenere intatto più a lungo tutte le sue caratteristiche