Descrizione
Cabernet Sauvignon 100%
Riposa 12 mesi in botti di rovere, 12 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia.
Questo prodotto nel dettaglio:
Area di produzione: Tenuta della Villa Bossi, ad un altitudine di circa 300 metri s.l.m., con una superficie di 18,6 ettari di vigneto specializzato
Tipologia: Vino rosso
Denominazione/Indicazione: Rosso colli Toscana centrale IGT
Invecchiamento: Prima in botti di rovere e quindi in barriques per quasi 2 anni
Colore: Rosso Rubino intenso quasi impenetrabile con un leggero riflesso porpora
Odore: Grande impatto olfattivo di fruttato con note di mora, kassis, mirtillo e frutti rossi maturi, seguono uno speziato dolce e una sfumatura balsamica leggermente erbacee. Il finale è una nuance di cuoio e cacao.
Gusto: Grande personalità al gusto e struttura con una buona morbidezza che gestisce con carattere una tannicità di rilievo ma elegante. Il finale è persistente con prime note di frutta matura rossa e nera ed poi un leggero vegetale che si chiude in un amaricante liquerizia
Abbinamneto: Umido di carni varie e anche di piccola cacciagione anche da penna
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
Informazioni aggiuntice: Le uve vengono raccolte i primi di Ottobre
Bottiglia da 0,75l