Mazzaferrata

IGT Rosso Colli Toscana Centrale

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Mazzaferrata

Codice Prodotto GON15
Categoria Vino e Grappa
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Descrizione

2012
Bottiglia da 0,75l

Cabernet Sauvignon 100%
Riposa 12 mesi in botti di rovere, 12 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia.


Questo prodotto nel dettaglio:

ETICHETTA: Mazzaferrata
AREA DI PRODUZIONE: Tenuta della Villa Bossi, ad un altitudine di circa 300 metri s.l.m., con una superficie di 18,6 ettari di vigneto specializzato
TIPOLOGIA: Vino rosso
DENOMINAZIONE/INDICAZIONE: Rosso colli Toscana centrale IGT
INVECCHIAMENTO: Prima in botti di rovere e quindi in barriques per quasi 2 anni
COLORE: Rosso Rubino intenso quasi impenetrabile con un leggero riflesso porpora
ODORE: Grande impatto olfattivo di fruttato con note di mora, kassis, mirtillo e frutti rossi maturi, seguono uno speziato dolce e una sfumatura balsamica leggermente erbacee. Il finale è una nuance di cuoio e cacao.
GUSTO: Grande personalità al gusto e struttura con una buona morbidezza che gestisce con carattere una tannicità di rilievo ma elegante. Il finale è persistente con prime note di frutta matura rossa e nera ed poi un leggero vegetale che si chiude in un amaricante liquerizia
TITOLO ALCOLOMETRICO: 13,5%
ABBINAMENTO: Umido di carni varie e anche di piccola cacciagione anche da penna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon 100%
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Le uve vengono raccolte i primi di Ottobre


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